La gobernadora de Guanajuato, Libia Denisse García Muñoz Ledo, anunció oficialmente que ya son seis los municipios del estado que cuentan con la denominación de origen del mezcal. A los ya reconocidos San Felipe y San Luis de la Paz, se suman ahora Comonfort, Dolores Hidalgo, San José Iturbide y Tierra Blanca.
Este reconocimiento representa un avance significativo en el posicionamiento del mezcal guanajuatense como un producto de alta calidad, alineado con los estándares legales y normativos establecidos para su certificación. La distinción fue posible gracias a las gestiones realizadas por la Secretaría de Economía ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial.
La denominación de origen permite a estos municipios producir y comercializar mezcal con el respaldo legal que lo distingue a nivel nacional e internacional, fortaleciendo así la economía regional y la identidad cultural ligada a esta bebida ancestral.
Sin embargo, junto al entusiasmo del anuncio, también persiste la preocupación entre agricultores y productores de agave por la baja rentabilidad que presenta actualmente el cultivo. A pesar del crecimiento del mercado del mezcal, muchos enfrentan dificultades para cubrir costos, mantener la producción sostenible y acceder a mejores condiciones comerciales.
Este nuevo reconocimiento marca un paso importante en la consolidación de Guanajuato como una región mezcalera con potencial competitivo, aunque aún quedan retos por superar en el campo y en la cadena de valor del agave.
